(Twix)طرز تهیه شکلات تویکس

2013-10-06
(Twix) شکلات تویکس

برای دیدن  آموزش کرم کارامل اینجا کلیک کنید

آموزش تصویری طرز تهیه شکلات تویکس

کره، شکر و وانیل را با هم مخلوط می کنیم

کره، شکر و وانیل را با هم مخلوط می کنیم

خوب که مخلوط شد آرد  و  نمک را کم کم اضافه می کنیم

خوب که مخلوط شد آرد و نمک را کم کم اضافه می کنیم

قالبی با  ابعاد 3*22 نیاز دارید و کف آن را کا غذ روغنی می انداریم

قالبی با ابعاد 13*22 نیاز دارید و کف آن را کا غذ روغنی می انداریم

خمیر را کف قالب پهن می کنیم

خمیر را کف قالب پهن می کنیم

با چنگال روی آن را سوراخ می کنیم

با چنگال روی آن را سوراخ می کنیم

در فر قرار می دهیم یا  رنگ تا زمانی که رنگ آن  طلایی قهوه ای شود

در فر قرار می دهیم یا رنگ تا زمانی که رنگ آن طلایی قهوه ای شود

کارامل و خامه را باهم مخلوط کرده و روی حرارت خیلی کم قرار می دهیم

کارامل و خامه را باهم مخلوط کرده و روی حرارت خیلی کم قرار می دهیم

تا کاملا ذوب شده و یک دست شود

تا کاملا ذوب شده و یک دست شود

کارامل  را روی بیسکویتی که پخته شده  می ریزیم و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم

کارامل را روی بیسکویت می ریزیم و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم

شکلات را از قالب خارج می کنیم

شکلات را از قالب خارج می کنیم

برش می دهیم

برش می دهیم

شکلات را روی بخار آب قرار داده و می گذاریم ذوب شود

شکلات را روی بخار آب قرار داده و می گذاریم ذوب شود

دوباره در یخچال قرار دهین تا کامل سفت شود  به مدت 1 ساعت

دوباره در یخچال قرار دهین تا کامل سفت شود به مدت 1 ساعت

میانگین امتیاز کاربران

(3.9 / 5)

3.9 5 23
امتیاز این دستور آشپزی

23 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا

  • طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)

  • طرز تهیه پای انبه بدون پخت

  • طرز تهیه بیسکوییت گل سرخ وپسته

  • طرز تهیه دسر کم کالری

0نظر

  1. posted by زهرا on آگوست 21, 2014

    سلام می خواستم بدونم که از چه جور خامه ای استفاده کردید؟ از خامه قنادی یا خامه صبحانه ؟ ممنون می شم اگه خیلی زود جواب سوالم را بدید . با تشکر.

    • posted by diba on سپتامبر 9, 2014

      سلام
      خامه قنادی

  2. posted by مینا on آوریل 7, 2014

    با سلام و سپاس
    میخواستم بدونم کارامل رو چطور میتونم تهیه کنم

  3. posted by ميتى on اکتبر 11, 2013

    بازم سلام ميشه بعد از جوشاندن شير هم پنير درست كنيم ؟

    • posted by diba on اکتبر 14, 2013

      سلام
      با شیر جوشیده نمیشه پنیر درست کرد

  4. posted by ميتى on اکتبر 11, 2013

    سلام خيلى دستور آت غذائي جالبى داريد واقعا دست تون درد نكنه

  5. posted by مریم on اکتبر 10, 2013

    سلام.امروز خواستم کرم کارامل درست کنم از خامه صبحانه پگاه استفاده کردم و شکر رو که خواستم ذوب کنم دورش که ذوب میشد رنگ قهوهای سوخته در اومد منم با قاقش بهم زدم و دیر ذوب شده و گلوله شد و تا کامل ذوب شد رنگ قهوه ای خیلی سوخته در اومد خیلی ناراحت شدم چیکار کنم که خوب در بیاد و خامه باید چند درصد چربی داشته باشه.برای بیسکوئیت میتونم مواد خشک رو با هم مخلوط کنم بعد با کره مخلوط کنم.خواهش میکنم زود جوابم رو بدید ممنون

    • posted by diba on اکتبر 10, 2013

      سلام مریم جان
      شکری که در مواد لازم ذکر شده برای تهیه بیسکویت هست و نه برای تهیه کارامل به سایت در بخش سس ها مراجعه کنید، طرز تهیه سس یا کرم کارامل رو بصورت کامل توضیح داده شده

  6. posted by مریم on اکتبر 9, 2013

    ممنون و خسته نباشید.چند تا سوال داشتم بعد از پخت بیسکویت اونی از قالب در بیاریم و بعد کارمل روش بریزیم یا در همون قالب همون کار رو بکنیم.منظورتون از خامه سفت خامه صبحانه ست این اندازه مواد تقریبا چند تا شکلات درست میشه.خواهش زود جوابم رو بدید میخوام درست کنم بازم ممنون

    • posted by diba on اکتبر 10, 2013

      سلام
      کارامل را روی بیسکویت ها می ریزیم قبل از خارج کردن از قالب
      منظور از خامه سفت شده خامه ای هست که با مقداری شکر با همزن می زنیم تا کاملا سفت شود
      این مقدار مواد به شما 20 عدد شکلات می دهد . موفق باشید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *