طرز تهیه کیک شکلات تلخ

۱۳۹۴-۱۲-۰۹
  • مقدار 1
  • مناسب برای 4
  • مدت زمان آماده سازی: 10m
  • زمان پخت: 35m
  • کل زمان آشپزی: 45m

طرز تهیه کیک شکلات تلخ

طرز تهیه

مرحله 1

پودر کاکائو، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه متوسط میریزیم و آرد را الک میکنیم و با بقیه مواد مخلوط می کنیم

مرحله 2

در یک کاسه ی متوسط دیگر تخم مرغ ها را هم میزنیم

مرحله 3

شیر، اسانس وانیل، شکر و کره نرم شده را به کاسه ی مخلوط آرد کاکائو اضافه میکنیمو سپس تخم مرغ را کم کم اضافه میکنیم و مواد را به خوبی با هم مخلوط میکنیم

مرحله 4

قالب مورد نظر خود را چرب کنید و خمیر را در قالب بریزید و به مدت 30 الی 35 دقیقه در فر دمای 170 قرار دهید

مرحله 5

طرز تهیه کرم کیک : شکلات را اب میکنیم و شکر و وانیل را به آن اضافه میکنیم و مرتب بهم میزنیم و سپس خامه را که در دمای اتاق بوده است را کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد از 2 الی 3 دقیقه شعله حرارت را خاموش میکنیم

مرحله 6

بعد از اینکه کیک را از فر خارج کردیم صبر میکنیم تا خنک شود سپس کیک را به دو نیمه تقسیم میکنیم و کرم آماده شده را وسط کیک میریزیم و اگر مایل بودید میتوانید روی کیک را نیز با این کرم تزیین کنید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید و سپس نوش جان کنید

مواد لازم

  • مواد اولیه کیک :
  • یک فنجان آرد شیرینی پزی
  • یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر
  • 2 عدد تخم مرغ
  • شیر یک فنجان
  • نصف فنجان کره
  • اسانس وانیل یک قاشق چای خوری
  • یک فنجان شکر
  • پودر کاکائو سه چهارم فنجان
  • مواد اولیه برای کرم کیک:
  • سه قاشق غذا خوری شکر
  • یک فنجان خامه قنادی
  • شکلات تلخ 100 گرم
  • اسانس وانیل یک قاشق چای خوری
  • نمک برای کیک اختیاری است (یک هشتم قاشق چای خوری)

image151

در یک ظرف ارد را الک میکنیم و مواد خشک را با هم مخلوط میکنیم و در ظرف دیگر تخم مرغ ها را هم میزنیم

image161

کره و شیر را به مواد اضافه میکنیم

254848

خمیر را به خوبی مخلوط میکنیم

image181

خمیر را به مدت دقیقه در فر ۱۷۰ درجه سانتی گراد قرار میدهیم

میانگین امتیاز کاربران

(3.7 / 5)

3.7 5 9
امتیاز این دستور آشپزی

9 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • sldeicheesecake2

    طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا

  • mahitilapia

    طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند

  • doublecholclate3

    طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)

  • soupzorat4

    طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت

  • kokobaghal

    طرز تهیه کوکو باقالی

نظر (۱)

  1. posted by مهرانه on آبان ۹, ۱۳۹۵

    سلام نمیشه به جای خامه قنادی از خامه صبحانه استفاده کرد

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *