طرز تهیه کیک شکلاتی و پسته ولنتاین

۱۳۹۴-۱۱-۲۴
  • مقدار 1
  • مناسب برای 2
  • مدت زمان آماده سازی: 10m
  • زمان پخت: 25m
  • کل زمان آشپزی: 35m

طرز تهیه کیک شکلاتی و پسته ولنتاین

طرز تهیه

مرحله 1

فر را روی دمای 170 درجه سانتی گراد گرم کنید

مرحله 2

کره باید در دمای اتاق باشد و کره و شکر را با همزن مخلوط کنید و بعد از اینکه به خوبی بهم خورد وانیل و زرده ی تخم مرغ را مخلوط کنید

مرحله 3

در ظرفی دیگر آرد را الک کنید و با پودر کاکائو و نمک مخلوط کنید

مرحله 4

مخلوط آرد را آرام آرام به مخلوط تخم مرغ و وانیل و کره و شکر که قبلا به خوبی هم زده ایم اضافه کنید و هم برنید

مرحله 5

قالب بهتر است گرد باشد و ته قالب را چرب کنید و خمیر مخلوط شده را در آن بریزید و به مدت 20 الی 25 دقیقه در فر قرار دهید

مرحله 6

برای اینکه مطمئن شوید که کیک به خوبی پخته است میتوانید چنگالی را در آن بزنید و مواد نباید به چنگال بچسبند ، و بعد از پخت کیک 10 دقیقه صبر کنید تا کمی سرد شود

مرحله 7

2 قاشق کره را ذوب کنید و شکلات را هم میتوانید به صوزت خرد شده و هم بصورت ذوب شده برای تزیین کیک استفاده کنید و پسته را در آخرین مرحله روی کیک برای تزیین بریزید شما میتوانید از گاناش (که قبلا دستور آن در سایت گذاشته شده است و با جستجو میتوانید آن را پیدا کنید ) برای تزیین کیک شکلاتی استفاده کنید

مواد لازم

  • آرد 1 فنجان
  • 1/4 فنجان پودر کاکائو شیرین نشده
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • نصف فنجان کره دمای اتاق
  • 1/2 فنجان شکر دانه ریز
  • وانیل 1/2 قاشق چایخوری
  • 1 زرده تخم مرغ
  • برای تزیین :
  • 90 گرم شکلات خرد شده
  • کره 2 قاشق غذا خوری
  • نصف فنجان پسته

شکر و کره را مخلوط میکنیم

شکر و کره را مخلوط میکنیم

Chocolate-Shortbread3-Custom

تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و بخوبی هم میزنیم

در ظرفی جداگانه آرد الک شده و پودر کاکائو ونمک رامخلوط میکنیم

در ظرفی جداگانه آرد الک شده و پودر کاکائو ونمک رامخلوط میکنیم

Chocolate-Shortbread5-Custom

مخلوط دو ظرف را به آرامی با هم ترکیب میکنیم و هم میزنیم

Chocolate-Shortbread6-Custom

کف قالب را چرب میکنیم و به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در فر دمای ۱۷۵ درجه قرار میدهیم

Chocolate-Shortbread8-Custom

شکلات و کره را ذوب می کنیم و به عنوان روکش کیک از آن استفاده میکنیم

پسته ی خرد شده را روی کیک میریزیم

پسته ی خرد شده را روی کیک میریزیم

میانگین امتیاز کاربران

(3.7 / 5)

3.7 5 3
امتیاز این دستور آشپزی

3 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • sldeicheesecake2

    طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا

  • mahitilapia

    طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند

  • doublecholclate3

    طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)

  • soupzorat4

    طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت

  • kokobaghal

    طرز تهیه کوکو باقالی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *