طرز تهیه کاپ کیک موهیتو

۱۳۹۴-۱۱-۲۶
  • مقدار 1
  • مناسب برای 12
  • مدت زمان آماده سازی: 30m
  • زمان پخت: 30m
  • کل زمان آشپزی: 60m

طرز تهیه کاپ کیک موهیتو

طرز تهیه

مرحله 1

ابتدا در کاسه ای نعنا را میکوبیم و سپس دوغ را به آن اضافه میکنیم و به مدت 30 دقیقه با شعله حرارت متوسط می جوشانیم تا دوغ طعم نعنای طبیعی بگیرد و سپس آن را از صافی عبور میدهیم تا برگ نعنا جدا شود

مرحله 2

آرد، بکینگ پودر، نمک را در ظرفی جداگانه مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم

مرحله 3

فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم میکنیم

مرحله 4

شکر و کره را با مخلوط میکنیم و تخم مرغ ها را یکی یکی به ان اضافه میکنیم و خیلی خوب هم میزنیم

مرحله 5

پوست لیمو را رنده میکنیم و به همراه عصاره وانیل به کاسه ی مخلوط کره و شکر اضافه میکنیم و کمی از آب لیمو را نیز اضافه میکنیم

مرحله 6

دوغ و آرد را با هم مخلوط میکنیم و مخلوط کره و شکر را نیز اضافه میکنیم و به خوبی هم میزنیم تا خمیری صاف و یکدست بوجود آید

مرحله 7

کاغذ پوستی مخصوص کاپ کیک را در قالب قرار میدهیم و خمیر را داخل آن میریزیم و به مدت 25 دقیقه در فر قرا میدهیم

مرحله 8

این کاپ کیک خوشمزه را میتوانید با پنیر خامه ای و پودر قند و برگ های ریز شده ی نعنا تزیین کنید و نوش جان کنید

مواد لازم

  • نصف فنجان دوغ از کره گرفته شده
  • نصف فنجان برگ نعنا
  • یک و نیم فنجان آرد شیرینی پزی
  • یک و نیم فنجان قاشق غذا خوری بیکینگ پودر
  • نصف فنجان کره
  • شکر 1 فنجان
  • 2 عدد تخم مرغ
  • عصاره وانیل 1/4 قاشق چای خوری
  • 2 عدد لیمو
  • 220 گرم پنیر خامه ای
  • 2 فنجان پودر قند

muddle-bruise-mint-leaves

نعنا را میکوبیم

mint-buttermilk

با دوغ به مدت نیم ساعت میجوشانیم

strain-mint-buttermilk

از صافی عبور میدهیم تا برگ نعنا جدا شود

mojito-cupcake-dry-ingredients-mixed

آرد، بکینگ پودر، نمک را در ظرفی جداگانه مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم

cream-cheese-sugar-lime

کره و شکر را مخلوط میکنیم

egg-butter-sugar

تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم

slowly-add-dry-ingredients

محتوای دو کاسه را با هم مخلوط میکنیم

mojito-cupcake-batter

دوغ را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا خمیر بدست اید

mojito-cupcakes-before-frosting-is-added

خمیر را داخل قالب میریزیم به مدت ۲۵ دقیقه در فر قرار میدهیم

میانگین امتیاز کاربران

(3.5 / 5)

3.5 5 4
امتیاز این دستور آشپزی

4 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • sldeicheesecake2

    طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا

  • mahitilapia

    طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند

  • doublecholclate3

    طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)

  • soupzorat4

    طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت

  • kokobaghal

    طرز تهیه کوکو باقالی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *