طرز تهیه کانولی سیسیلی ایتالیایی

۱۳۹۴-۱۱-۲۱
  • مقدار 1
  • مناسب برای 6
  • مدت زمان آماده سازی: 60m
  • زمان پخت: 20m
  • کل زمان آشپزی: 1:20 h

طرز تهیه کانولی سیسیلی ایتالیایی

طرز تهیه

مرحله 1

پوست لیمو را رنده کنید و کنار بگذارید.

مرحله 2

کره و شکر را مخلوط میکنیم و ارد را کم کم اضافه میکنیم . مواد مخلوط شده را درمیکسر ریخته و باقی مواد را کم کم به آن اضافه میکنیم و خمیر بدست آمده را به مدت یک ساعت در یخچال قرار میدهیم تا استراحت کند

مرحله 3

بعد از یک ساعت که خمیر را از یخچال بیرون آوردیم آن را باز میکنیم و با قالبی بصورت دابره شکا جدا میکنیم و مطابق شکل دور قالب استوانه ای شکل میپیچیم و در روغن داغ شده سرخ میکنیم

مرحله 4

شکر و اسانس پرتغال و شیر و خامه را مخلوط میکنیم

مرحله 5

با برس مخصوص شیرینی شکلات آب شده را داخل خمیر سرخ شده میزنیم و توی خمیر را با مواد مخلوط شده از شکر و شیر و اسانس پرتغال پر میکنیم

مرحله 6

از پوست پرتغال برای تزیین استفاده میکنیم

مواد لازم

  • برای خمیر:
  • 20 گرم کره
  • 100 گرم تخم مرغ
  • 60گرم آب سیب
  • 1 عدد لیمو برای رنده کردن پوست آن
  • یک قاشق غذا خوری دارچین
  • 20 گرم شکر
  • 250 گرم آرد
  • برای واد داخل شیرینی:
  • 500 گرم شیر
  • 160 گرم پوست پرتغال رنده شده برای تزیین
  • 40 گرم اسانس پرتغال
  • 150 گرم شکر
  • 120 گرم شکلات آب شده
  • ٢ فنجان خامه

sbs-05

مواد اولیه خمیر را ترکیب میکنیم و خمیر را به مدت یک ساعت در یخچال قرار میدهیم

sbs-08

خمیر را باز میکنیم و مطابق عکس برش میزنیم و دور قالب استوانه ای میپیچیم

sbs-09

خمیر را سرخ میکنیم

sbs-11

مواد داخل شیرینی را ترکیب میکنیم

sbs-13

داخل شیرینی را شکلات آب شده میزنیم

sbs-14

مواد داخل شیرینی را داخل خمیر میریزیم و با پوست پرتغال تزیین میکنیم

میانگین امتیاز کاربران

(3 / 5)

3 5 7
امتیاز این دستور آشپزی

7 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • biscoeit1

    طرز تهیه بیسکوییت گل سرخ وپسته

  • paris-berest2

    طرز تهیه پاریس برست فرانسوری

  • nanberenji3

    طرز تهیه نان برنجی

  • shiriniroleti

    طرز تهیه شیرینی رولتی فرانسوی

  • applepay3

    طرز تهیه پای سیب

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *