طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا

۱۳۹۵-۰۹-۲۵
  • مقدار 1
  • مناسب برای 6-8

طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا

طرز تهیه

مرحله 1

در یک مخلوط کن یا همزن برقی پسته را با شکر و هل را مخلوط میکنیم و سپس کره ذوب شده را اضافه میکنیم

مرحله 2

خمیر بدست آمده را در کاغذ پوستی و سپس در قالبی قرار میدهیم و به مدت 7 الی 9 دقیقه در فر دمای 325 درجه فارنهایت قرار میدهیم

مرحله 3

پنیر خامه ای و شکر را در یک میکسر مخلوط میکنیم تا یکدست شود و سپس شیر خشک و آرد را اضافه میکنیم و سپس خامه ترش، زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم

مرحله 4

1/4 فنجان آب را در یک کاسه میریزیم و پودر ژلاتین را در آن حل میکنیم سپس نصف فنجان آب جوش به آن اضافه میکنیم و مخلوط را هم میزنیم

مرحله 5

سفیده تخم مرغ را هم میزنیم تا کاملا پف کند و به خمیر اضافه میکنیم و خمیر را به قالب پسته اضافه میکنیم و به مدت 1 ساعت در فر دمای 325 درجه فارنهایت قرار میدهیم

مرحله 6

آب انار را با پودر ژلاتین حل شده مخلوط میکنیم و به مدت 10 دقیقه ساعت در یخچال قرار می دهیم و قبل از اینکه کاملا ببندد ، بیند از اینکه قالب را از فر بیرون آوردیم روی چیز کیک را با ژله و انار تازه تزیین میکنیم و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا اماده شود.

مواد لازم

  • برای بیس چیز کیک
  • 1 1/4 فنجان پسته خام
  • 2 قاشق غذاخوری کره قاشق
  • شکر 3 قاشق غذاخوری
  • هل 1/2 قاشق چایخوری
  • برای پر کردن چیز کیک:
  • نیم کیلو پنیر خامه ای
  • 300 گرم شکر
  • 30 گرم آرد
  • 30 گرم خامه ترش
  • 2 عدد تخم مرغ
  • وانیل 2 قاشق چایخوری
  • 1 بسته ژلاتین
  • آب 3/4 فنجان
  • برای تزیین :
  • 1 فنجان دانه انار
  • آب انار 1 فنجان
  • شکر 1 قاشق غذاخوری
  • 1 بسته ژلاتین

Pomegranate-Cheesecake-2-2

در یک مخلوط کن یا همزن برقی پسته را با شکر و هل را مخلوط میکنیم و سپس کره ذوب شده را اضافه میکنیم و این مخلوط را در قالب میریزیم و درفر قرار میدهیم

Pomegranate-Cheesecake-5-2

پنیر خامه ای و شکر را در یک میکسر مخلوط میکنیم تا یکدست شود و سپس شیر خشک و آرد را اضافه میکنیم

و سپس خامه ترش، زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم

Pomegranate-Cheesecake-7

سفیده تخم مرغ را خوب هم میزنیم تا پف کند سپس با خمیر مخلوط میکنیم

Pomegranate-Cheesecake-9

خمیر را در فر۳۲۵ درجه فارانهایت قرار میدهیم به مدت یک ساعت

Pomegranate-Cheesecake-10

۱/۴ فنجان آب را در یک کاسه میریزیم  و پودر ژلاتین را در آن حل میکنیم سپس نصف فنجان آب جوش به آن
اضافه میکنیم و مخلوط را هم میزنیمو به مدت ۱۰ دقیقه در یخچال قرار میدهیم

Pomegranate-Cheesecake-14

چیز کیک را با ژله انار و انار دانه شده تزیین میکنیم و به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار میدهیم

Pomegranate-Cheesecake-4

منبع :http://www.mypersiankitchen.com

 

 

میانگین امتیاز کاربران

(4.1 / 5)

4.1 5 7
امتیاز این دستور آشپزی

7 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • mahitilapia

    طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند

  • doublecholclate3

    طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)

  • soupzorat4

    طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت

  • kokobaghal

    طرز تهیه کوکو باقالی

  • soupreshte

    طرز تهیه سوپ رشته

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *