طرز تهیه نان فرانسوی سیردار

۱۳۹۲-۱۰-۰۱
نان فرانسوی سیر دارنان فرانسوی سیر دار
  • مقدار 1
  • مناسب برای 2
  • مدت زمان آماده سازی: 60m
  • زمان پخت: 23m
  • کل زمان آشپزی: 1:25 h

طرز تهیه

مرحله 1

تمام مواد را داخل مخلوز کن ریخته و خوب مخلوط می کنیم تا یک خمیر یک دست شود

مرحله 2

پس آن را در ظرف می گذاریم و روی آن را می پوشانیم و اجازه میدهید حدود 30دقیقه استراحت کند، یا زمانی که اندازه آن دو برابر شود

مرحله 3

بعد از استراحت خمیر را روی میز کار به مدت یک دقیقه ورز می دهیم و آن را بصورت رول در می آوریم و کمی روی آن آرد ذرت می پاشیم . کف سینی فر را کاغذ نسوز می گذاریم و رول خمیر را داخل آن قرار می دهیم و روی آن را آرد ذرت می پاشیم و دوباره می گذاریم استراحت کند به مدت 30 دقیقه

مرحله 4

فر را از پیش با 400 درجه گرم می کنیم . با دقت چند برش مورب روی نان با چاقو ایجاد می کنیم. سفیده تخم مرغ را با یک قاشق آب خوب هم می زنیم و با قلم روی نان می مالیم

مرحله 5

سینی را داخل فر به مدت دقیقه 23-25 تا زمانی که قرص نان قهوه ای طلایی رنگ قرار می دهیم . بعد از پخت آن را روی می گذاریم تا خنک شود . نوش جان

مواد لازم

  • 1 فنجان و 2 قاشق غذاخوری آب گرم
  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 ½ قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق غذاخوری شکر
  • 1 ½ فنجان آرد گندم کامل
  • 1 ½ فنجان آرد سفید
  • 1 حبه سیر خرد شده
  • 1 ¼ قاشق چایخوری مخمر خشک
  • 2 قاشق غذا خوری آرد ذرت
  • مواد لازم برای روی نان
  • 1 سفیده تخم مرغ
  • 1 قاشق غذاخوری آب

طرز تهیه نان فرانسوی سیردار به صورت تصویری

تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم اجازه میدهید استراحت کندحدود 30دقیقه

تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم اجازه میدهید استراحت کندحدود ۳۰دقیقه

خمیر را روی میز کار به مدت یک دقیقه ورز می دهیم و آن را بصورت رول در می آوریم

خمیر را به مدت یک دقیقه ورز می دهیم و آن را بصورت رول در می آوریم

روی آن را آرد ذرت می پاشیم روی  آن را می پوشانیم و دوباره می گذاریم استراحت کند

روی آن را آرد ذرت می پاشیم روی آن را می پوشانیم و دوباره می گذاریم استراحت کند

نان فرانسوی سیر دار

نان فرانسوی سیر دار

میانگین امتیاز کاربران

(3.2 / 5)

3.2 5 12
امتیاز این دستور آشپزی

12 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • paris-berest2

    طرز تهیه پاریس برست فرانسوری

  • shiriniroleti

    طرز تهیه شیرینی رولتی فرانسوی

  • saladni

    طرز تهیه سالاد نیکویس فرانسوی

  • bb16

    طرز تهیه بیف بورگنیون فرانسوی

  • sofelshokolat2

    طرز تهیه شکلات سوفله فرانسوی

نظر (۱)

  1. posted by فاطمه on آذر ۲, ۱۳۹۳

    ممنون از مطالب خوبتون.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *