طرز تهیه نان دارچینی و شکلاتی

2013-11-11

آموزش تصویری طرز تهیه نان دارچینی و شکلاتی

در یک کاسه بزرگ مواد  خشک را باهم ترکیب می کنیم

در یک کاسه بزرگ مواد خشک را باهم ترکیب می کنیم

یک فنجان آب را اضافه کرده و  هم بزنید

یک فنجان آب را اضافه کرده و هم بزنید

روی آن را پوشانده و دو ساعت در دمای اتاق  به آن اجازه استراحت می دهیم

روی آن را پوشانده و دو ساعت در دمای اتاق به آن اجازه استراحت می دهیم

پس از دو ساعت ،مقداری آرد  روی میزکار و خمیر پاشیده  تا به دست نچشبد

پس از دو ساعت ،مقداری آرد روی میزکار و خمیر پاشیده تا به دست نچشبد

کمی ورز می دهیم بعد خمیر  را با وردنه به شکل یک مستطیل پهن می کنیم

کمی ورز می دهیم بعد خمیر را با وردنه به شکل یک مستطیل پهن می کنیم

 شکلات ها را خرد کرده و  آنها را بر روی سطح خمیر نان می پاشیم

شکلات ها را خرد کرده و آنها را بر روی سطح خمیر نان می پاشیم

خمیر را داخل قالبی که از قبل چرب کرده ایم  قرار داده

خمیر را داخل قالبی که از قبل چرب کرده ایم قرار داده

دوباره به مدت یک ساعت به آن استراحت می دهیم تا حجم آن دوبرابر شود

دوباره به مدت یک ساعت به آن استراحت می دهیم تا حجم آن دوبرابر شود

 خمیر نان را داخل فر   با حرارت 400 درجه قرار می دهیم تا کاملا پخته شود  و روی آن  قهوه ای طلایی شود

خمیر نان را داخل فر با حرارت 400 درجه قرار می دهیم پخته و روی آن قهوه ای طلایی شود

نان دارچینی شکلاتی

نان دارچینی شکلاتی

میانگین امتیاز کاربران

(4.6 / 5)

4.6 5 9
امتیاز این دستور آشپزی

9 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا

  • طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند

  • طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)

  • طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت

  • طرز تهیه کوکو باقالی

0نظر

  1. posted by توران on ژانویه 28, 2014

    مى شه از شكر سفيد استفاده كرد

    • posted by diba on ژانویه 28, 2014

      سلام توران عزیز
      باید خدمتون عرض کنم که تفاوت عمده در ارزش غذایی این دو نوع شکر است. دلیل آن هم اضافه شدن ملاس به شکر قهوه ای است. با اضافه شدن ملاس، شکر قهوه ای حاوی «آهن»، «پتاسیم»، «منیزیم» و «کلسیم» خواهد شد. شکر سفید حاوی هیچ یک از این ترکیب ها نیست اما از آنجا که مقدار این ترکیب ها در شکر قهوه ای بسیار کم است، بنابراین نمی توان گفت ارزش غذایی شکر قهوه ای بالاتر از شکر سفید است اما اضافه شدن ملاس کیفیت شکر قهوه ای را برای «شیرینی پزی» افزایش می دهدوهمینطور شکر قهوه ای برخلاف شکرهای رژیمی حاوی مقداری آب است. به همین دلیل رنگ و بافت ایجاد شده در کیک و شیرینی بهتر از شیرینی های تهیه شده با شکر سفید است اما میشه هر کدام رو جایگزین دیگری کرد
      با سپاس

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *