طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی

۱۳۹۴-۱۱-۱۹
  • مقدار 1
  • مناسب برای 4
  • مدت زمان آماده سازی: 30m
  • زمان پخت: 60m
  • کل زمان آشپزی: 1:30 h

طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی

طرز تهیه

مرحله 1

کره را در تابه ذوب میکنیم و روغن زیتون میریزیم و پیاز خلال شده را به مدت 15 دقیقه با نمک و فلفل تفت میدهیم، پیاز با طلایی شود

مرحله 2

سیر، شکر و آویشن را اضافه میکنیم به مدت 30 دقیقه روی شعله حرارت کم باید بپزد و پیاز باید به مقدار قابل توجهی تغییر رنگ دهد

مرحله 3

آرد را آرام آرام به بقیه مواد تفت داده شده اضافه میکنیم و آب هویج ( یا آب سیب ) را اضافه میکنیم و به مدت 1 دقیقه باید بپزد

مرحله 4

آبگوشت را اضافه می کنیم و نیم ساعت دیگر روی شعله حرارت متوسط قرار میدهیم

مرحله 5

فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید

مرحله 6

سوپ را در ظرفی ریخته و نان تست را روی ظرف قرار میدهیم و پنیر را روی نان تست میریزیم و به مدت 5 الی 6 دقیقه باید در فر قرار دهیم

مواد لازم

  • 3 عدد پیاز بزرگ
  • 4 حبه سیر
  • 2 قاشق روغن زیتون
  • 1 قاشق غداخوری کره
  • شکر 1 قاشق چایخوری
  • ½ قاشق چایخوری آویشن
  • 2 قاشق غذاخوری آرد
  • 4 قاشق غذاخوری هویج
  • 2 لیتر آب گوشت
  • نصف فنجان پنیر پیتزا رنده شده
  • نمک و فلفل
  • نان تست بزرگ

کره و روغن زیتون را می ریزیم و نمک و فلفل را اضافه میکنیم و تفت میدهیم

کره و روغن زیتون را می ریزیم و نمک و فلفل را اضافه میکنیم و تفت میدهیم

به مدت 30 دقیقه تفت میدهیم تا پیاز طلایی شود

به مدت ۳۰ دقیقه تفت میدهیم تا پیاز طلایی شود

آرد را اضافه میکنیم

آرد را اضافه میکنیم

french-onion-soup-10-300x201

french-onion-soup-11-300x201

سوپ را در ظرفی ریخته

نان تست را روی سوپ قرار میدهیم

نان تست را روی سوپ قرار میدهیم

french-onion-soup-15-300x201

پنیر رنده شده را روی نان تست میریزیم

به مدت 6 دقیقه در فر قرار میدهیم

به مدت ۶ دقیقه در فر قرار میدهیم

میانگین امتیاز کاربران

(5 / 5)

5 5 1
امتیاز این دستور آشپزی

1 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • soupzorat4

    طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت

  • soupreshte

    طرز تهیه سوپ رشته

  • homemade-chicken-soup-from-scratch-1_thumb

    طرز تهیه سوپ مرغ هندی

  • 5896210

    طرز تهیه سوپ کلم و سبزیجات

  • soup3265

    طرز تهیه سوپ سبزیجات رژیمی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *