طرز تهیه سوپ مکزیکی

۱۳۹۴-۱۲-۰۸
  • مقدار 1
  • مناسب برای 4
  • مدت زمان آماده سازی: 30m
  • زمان پخت: 4:00 h
  • کل زمان آشپزی: 4:00 h

طرز تهیه سوپ مکزیکی

طرز تهیه

مرحله 1

سیرابی ها را با آب سرد بشورید و چربی های اضافی ان را پاک کنید و همچنین پاچه های گوسفند را بشورید و خشک کنید

مرحله 2

پیاز و سیر را خرد کنید

مرحله 3

در یک ظرف فلفل را با آب بجوشانید و سپس فلفل را از اب جدا کرده و اب فلفل را جداگانه نگه دارید

مرحله 4

سیرابی ها و پاچه های گوسفند را در قابلمه با سیر به مدت یک ساعت بپزید و سپس آب فلفل و نصف پیاز و سیر و نمک و سس قرمز تند را اضافه کنید و به مدت 3 ساعت باید بپزد

مرحله 5

ذرت و پونه کوهی را اضافه کنید و بعد از 15 دقیقه این سوپ اماده است

مرحله 6

کمی از پیاز و پونه تازه را میتوانید به عنوان تزیین روی این سوپ بریزید

مواد لازم

  • 1.5 کیلوگرم سیرابی
  • 2 یا 3 عدد پاچه گوسفند
  • یک عدد پیاز بزرگ
  • یک بوته سیر
  • یک قوطی کنسرو ذرت
  • 6 عدد فلفل سبز و قرمز
  • 4 قاشق چای خوری پودر پونه کوهی
  • نمک
  • نصف فنجان سس قرمز تند برای چاشنی

اضافه کردن سس فلفل تند اختیاری است و در صورت تمایل میتوانید ازپاچه ی گوساله استفاده کنید

aid1386469-728px-Cook-Menudo-Step-1

سیرابی ها را با آب سرد بشورید و چربی ها اضافه را پاک کنید

aid1386469-728px-Cook-Menudo-Step-4

پیاز و سیر را خرد کنید

aid1386469-728px-Cook-Menudo-Step-5

فلفل را در آب بجوشانید

aid1386469-728px-Cook-Menudo-Step-7

پاچه ها و سیرابی را با به مدت یک ساعت اب بپزید

aid1386469-728px-Cook-Menudo-Step-9

سس فلفل قرمز و اب فلفل و نمک و سیر و پیاز را اضافه کنید و به مدت سه ساعت باید بپزد

aid1386469-728px-Cook-Menudo-Step-11

ذرت و پونه تازه را اضافه کنید و ۱۵ دقیقه دیگر سوپ حاضر است

میانگین امتیاز کاربران

(2.6 / 5)

2.6 5 5
امتیاز این دستور آشپزی

5 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • soupzorat4

    طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت

  • soupreshte

    طرز تهیه سوپ رشته

  • homemade-chicken-soup-from-scratch-1_thumb

    طرز تهیه سوپ مرغ هندی

  • 5896210

    طرز تهیه سوپ کلم و سبزیجات

  • soup3265

    طرز تهیه سوپ سبزیجات رژیمی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *