طرز تهیه سوپ مرغ هندی

۱۳۹۵-۰۹-۲۱
  • مقدار 1
  • مناسب برای 6
  • مدت زمان آماده سازی: 15m
  • زمان پخت: 30m
  • کل زمان آشپزی: 45m

طرز تهیه سوپ مرغ هندی

طرز تهیه

مرحله 1

ابتدا برای اینکه بوی بد مرغ را کم کنیم آن را میشوریم قطعه قطعه میکنیم و با زردچوبه و روغن کنجد مخلوط میکنیم و به مدت 15 دقیقه میخوابانیم

مرحله 2

دانه های فلفل سیاه و زیره را آسیاب میکنیم

مرحله 3

قطعات مرغ برش، پودر زردچوبه، فلفل سیاه و زیره، روغن کنج، برگ کاری، کمی از برگ گشنیز تازه خرد شده ، پودر سیر، پودرگشنیزو گوجه فرنگی را در زودپز ریخته

مرحله 4

آب و نمک را اضافه میکنیم و زودپز را روی شعله حرارت متوسط قرار میدهیم و بعد گذشت 30 دقیقه ضعله را خاموش میکنیم

مرحله 5

کمی از گشنیز تازه را که باقی مانده برای تزیین سوپ استفاده میکنیم

مواد لازم

  • 200 گرم مرغ
  • 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 1/2 قاشق چایخوری دانه زیره
  • 1/4 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
  • 1/2 قاشق چایخوری پودر گشنیز
  • 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
  • 1/4 فنجان گوجه فرنگی
  • 1/4 فنجان گشنیز تازه خرد شده
  • 7 عددبرگ کاری
  • 2 قاشق چایخوری روغن کنجد
  • 1 فنجان آب
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک
  • چاشنی خواباندن مرغ :1/4 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
  • 1/2 قاشق چایخوری روغن کنجد

south-indian-chicken-soup-recipe-1_thumb

مرغ را در روغن کنجد و زردچوبه میخوابانیم

tamilnadu-kozhi-soop-recipe-1_thumb

فلفل سیاه و زیره را آسیاب میکنیم

chicken-soup-step-by-step-pictures-1_thumb

قطعات مرغ برش، پودر زردچوبه، فلفل سیاه و زیره، روغن کنج، برگ کاری، کمی از برگ گشنیز تازه خرد شده ، پودر سیر، پودرگشنیزو گوجه فرنگی را در زودپز ریخته

simple-easy-best-chicken-soup-1_thumb

آب را اضفه میکنیم و به مدت ۳۰ دقیقه در زود پز روی شعله حرارت متوسط باید بپزد

homemade-chicken-soup-from-scratch-1_thumb

 

 

 

میانگین امتیاز کاربران

(5 / 5)

5 5 1
امتیاز این دستور آشپزی

1 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • sldeicheesecake2

    طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا

  • mahitilapia

    طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند

  • doublecholclate3

    طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)

  • soupzorat4

    طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت

  • kokobaghal

    طرز تهیه کوکو باقالی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *