طرز تهیه دسر موزائیکی گیلاس و شکلات

۱۳۹۲-۰۶-۱۶
دسر موزائیکی گیلاس و شکلات
  • مقدار 11
  • مناسب برای 16
  • مدت زمان آماده سازی: 30m
  • زمان پخت: 30m
  • کل زمان آشپزی: 60m

طرز تهیه

مرحله 1

به یک قالب مستطیلی 20 سانتی با عمق 4.5 سانت نیاز داریم .که باید کف و دیواره های آن را با کاغذ روغنی بپوشانیم

مرحله 2

بیسکویت ها را کاملا خرد کرده و با کره دوب شده خوب مخلوط می کنیم و کف قالب می ریزیم و خوب فشار می دهیم تا به هم فشرده شوند . به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار ی دهیم

مرحله 3

ژلاتین را با دو قاشق آب جوش خوب مخلوط کرده و می گذاریم روی بخار آب تا کاملا حل شود و کنار می گذاریم.در همین حال مارشملو ها را با شیر را در یک ظرف ریخته و روی بخار آب قرار می دهیم تا دوب شوند یا روی حرارت متوسط . به تدریج ژلاتین را به این مخلوط اضافه می کنیم و روی بیسکویت ها می ریزیم و دوباره به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا سفت شود

مرحله 4

شکلات و کره را در یک کاسه بزرگ روی حرارت ملایم یا بخار آب قرار می هیم تا کاملا ذوب شوند، بادام، نارگیل و گیلاس را به شکلات اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم و روی لایه مارشمالو می ریزیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار داده و بعد به انداره دلخواه برش می دهیم . نوش جان

مواد لازم

  • 2 قاشق غذاخوری آب جوش
  • 1 قاشق چای خوری پودر ژلاتین
  • مارشمالو گرم250
  • 1 قاشق غذا خوری شیر
  • 180شکلات ، خرد شده گرم
  • کره 40 گرم
  • گرم200 پسته
  • 2/1 فنجان نارگیل خرد شده
  • بادام 100 گرم
  • شکلات 200 گرم
  • 250گرم بیسکویت شکلاتی
  • 125گرم کره ذوب شده

طرز تهیه دسر موزائیکی گیلاس و شکلات به صورت تصویری

 را خرد کرده و با کره مخلوط می کنیم

را خرد کرده و با کره مخلوط می کنیم

مخلوط ژلاتین و آب را روی بخار آب قرار می دهیم

مخلوط ژلاتین و آب را روی بخار آب قرار می دهیم

مرشمالوها را با شیر روی حرارت می گداریم

مرشمالوها را با شیر روی حرارت می گذاریم

مارشمالوی ذوب شده را روی بیسکویت ها می ریزیم

مارشمالوی ذوب شده را روی بیسکویت ها می ریزیم

شکلات ها را با کره می گذاریم روی حرارت تا ذوب شود

شکلات ها را با کره می گذاریم روی حرارت تا ذوب شود

دسر موزائیکی گیلاس و شکلات

دسر موزائیکی گیلاس و شکلات

میانگین امتیاز کاربران

(3.6 / 5)

3.6 5 17
امتیاز این دستور آشپزی

17 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • sldeicheesecake2

    طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا

  • mahitilapia

    طرز تهیه ماهی تیلاپیا تند

  • doublecholclate3

    طرز تهیه کوکی دبل شکلات(چاکلت)

  • soupzorat4

    طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت

  • kokobaghal

    طرز تهیه کوکو باقالی

۰نظر

  1. posted by seyed on بهمن ۱, ۱۳۹۴

    عالی بود مرسی

  2. posted by عسل on آبان ۴, ۱۳۹۴

    سایت و دستوراتتون تک و عالی و بروزه ممنون . موفق باشین.

  3. posted by G Ali Malekzadeh on شهریور ۳۰, ۱۳۹۲

    Ba salam khedmate shoma assatide mohtaram moftakhar mishavam agar mara beshagerdi pazirofte
    Va az tajaarob khod bahremandam konid

  4. posted by سارا on شهریور ۲۴, ۱۳۹۲

    لطفا طرز تهیه مارشاملو رو توضیح دهید

    • posted by diba rezaei on شهریور ۲۷, ۱۳۹۲

      سلام
      مارشمالو نوعی آب‌نبات نرم است که از مخلوط ژلاتین و سپیدهٔ تخم مرغ و شکر یا شیرهٔ نشاسته تهیه می‌شود و بافتی اسفنجی دارد که می تونید به راحتی از سوپر مارکتها خریداری کنید اما طرز تهیه اش رو براتون در سایت می نویسم بزودی

  5. posted by زرین تاج on شهریور ۲۴, ۱۳۹۲

    با درود بر شما اگر ممکنه بفرمائید که مارشمالو چیه ؟ شکلش که شبیه شکر پنیر هست . لطفا راهنمائی کنید

    با سپاس از شما زرین تاج

    • posted by diba rezaei on شهریور ۲۷, ۱۳۹۲

      سلام
      مارشمالو نوعی آب‌نبات نرم است که از مخلوط ژلاتین و سپیدهٔ تخم مرغ و شکر یا شیرهٔ نشاسته تهیه می‌شود و بافتی اسفنجی دارد.که می توانید از سوپر مارکتها تهیه کنید که طرز تهیه اش رو هم به زودی براتون می نویسم در سایت

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *