طرز تهیه خوراک بادمجان شکم پر

۱۳۹۲-۰۳-۲۳
  • مقدار 1
  • مناسب برای 4
  • مدت زمان آماده سازی: 20m
  • زمان پخت: 15m
  • کل زمان آشپزی: 60m

طرز تهیه

مرحله 1

ابتدا پیاز ها را نگین خورد کرده با کمی رغن تفت میدهیم سپس سیر های رنده شده را اضافه میکنیم بعد از کمی تفت سویا و گوشت چرخ کرده را اضافه مینمایم سپس ادویه ها را اضافه میکنیم بعد هم فلفل های نگینی را اضافه میکنیم در آخر رب گوجه فرنگی به آن اضافه کرده و تفت میدهیم.

مرحله 2

بادمجان ها را بعد از شستن دو نیم کرده و سرخ میکنیم و همینطور کدو ها را سرخ میکنیم سپس یا یه قاشق کوچک داخل بادمجان ها و کدو ها را خالی میکنیم . و درون آنها را با مواد بالا پر کرده و روی آنها را با پنیر میپوشانیم و در ظرف مخصوصی که سس را از قبل آماده کرده ایم و در ظرف ریخته ایم می گذاریم .

مرحله 3

سس مواد اضافه از شکم بادمجان و کدو ها را با گوجه های رنده شده وکمی سیر و نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی تفت میدهیم و یک سس تقریبا رقیق بدست می آوریم.

مواد لازم

  • پیاز نگینی 1 عدد
  • سیر 4 حبه
  • سویا به مقدار لازم
  • گوشت چرخ کرده 400 گرم
  • فلفل دلمه بزرگ 1 عدد
  • پنیر پیتزا به مقدار لازم
  • بادمجان 2 عدد بزرگ
  • کدو 1 عدد بزرگ
  • گوجه فرنگی 4 عدد متوسط
  • نمک " فلفل "ادویه کاری " زرد چوبه به میزان لازم
طرز تهیه خوراک بادمجان شکم پر به صورت تصویری
خوراک بادمجان شکم پر

خوراک بادمجان شکم پر

خوراک بادمجان شکم پر

نمونه اندازه بادمجان و کدو

خوراک بادمجان شکم پر

بادمجان و کدو تو خالی شده

خوراک بادمجان شکم پر

نحوه پر کردن بادمجان و کدو

خوراک بادمجان شکم پر

بادمجان و کدو اماده شده برای فر

خوراک بادمجان شکم پر

خوراک بادمجان شکم پرآماده شده

 طرز تهیه خوراک بادمجان شکم پر
میانگین امتیاز کاربران

(3.8 / 5)

3.8 5 108
امتیاز این دستور آشپزی

108 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • taco1

    طرز تهیه تاکو غذای مکزیکی

  • nanberenji3

    طرز تهیه نان برنجی

  • deseranar2

    طرز تهیه دسر انار گرانیتی

  • ashshalgham1

    طرز تهیه آش شلغم

  • cakehavij4

    طرز تهیه کیک هویج

۰نظر

  1. posted by انیتا on بهمن ۴, ۱۳۹۴

    سلام…عکسی ک از بادمجون شکم پر گذاشتید خیلی بدجور شده پنیر پیتزاهای روش سوخته…اگه همینکارو هم رو لازانیا انجام بدید و بزارید داخل فر باز ب همین شکل خواهد بود….بهتره روش فویل بذارید این باعث میشه ک پنیر پیتزا نسوزه و طعم غذاتون هم حفظ میشه

  2. posted by گیتا on تیر ۱۰, ۱۳۹۴

    خیلی ممنون می خواستم بدونم با سبزیجاتی مثل کلم جعفری قارچ هم می شود؟

    • posted by diba rezaei on تیر ۱۷, ۱۳۹۴

      متوجه سوالتون نشدم اگه ممکنه یکم بیشتر توضیح بدید

    • posted by انیتا on بهمن ۴, ۱۳۹۴

      اره عزیزم همین مواد رو هم میتونی داخل قارچ بریزی …البته قارچت باید درشت باشه ..روش هم پنیر پیتزا بریز…دورش هم فویل بپیچ دونه دونه میشه …روی اون ظرفت هم میشه …ولی سعی کن زیاد فویلتو به ظرف یا قارچ ها نچسبونی ….چون پنیر پیتزا ک اب بشه میچسبه بهش…

  3. posted by مرجان خواهرخارجی on تیر ۳, ۱۳۹۴

    عالی بودممنون

  4. posted by شکوه جوووون 15ساله on خرداد ۲۳, ۱۳۹۴

    سلام خیلی ممنون من دنبال طرز تهیه پخت این غذا بودم ممنونم از شما مرسیییییییییییییییییییییییییی

  5. posted by nazi on دی ۱۴, ۱۳۹۳

    خییییییییییییییییلیییییییییییییییییییییییییی خوب بوووووووووووووووووووووووووود
    عالی

  6. posted by nazi on دی ۱۴, ۱۳۹۳

    veeeeeeeeeeeeeeeeeeery goooood

  7. posted by ستاره on اسفند ۱۷, ۱۳۹۲

    ممنون خوب فقط زود میسوز

    • posted by diba rezaei on فروردین ۲, ۱۳۹۳

      سلام
      میشه بیشتر توضیح بدید در مورد اینکه زود می سوزه

  8. posted by شیرین on آذر ۲۹, ۱۳۹۲

    ممنون در مورد این غذا مشکل داشتم بر طرف شد تشکر

  9. posted by نسرين on مرداد ۱۶, ۱۳۹۲

    man dorostesh kardam khili khosh maze shod .mamnon

  10. posted by mamary on خرداد ۲۳, ۱۳۹۲

    این دستور غذا خیلی عاااااالیه، هر غذایی که با بادمجان درست بشه خوشمزس

    • posted by سارا on خرداد ۲۳, ۱۳۹۲

      مرسی .واقعا همینطوره

  11. posted by مــری جــــان on خرداد ۲۳, ۱۳۹۲

    hummmm, yummy

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *