طرز تهیه برگر بوقلمون یونانی با سس مخصوص

۱۳۹۲-۰۶-۳۱
برگر یونانی
  • مقدار 17
  • مناسب برای 5
  • مدت زمان آماده سازی: 10m
  • زمان پخت: 10m
  • کل زمان آشپزی: 20m

طرز تهیه

مرحله 1

سس مایونز، آب لیمو و سیر خرد شده و شوید را با هم در یک کاسه کوچک همراه با نمک دریا و فلفل خوب مخلوط می کنیم و در یخچال قرار می دهیم تا مزه ها با هم ترکیب شوند

مرحله 2

گوشت چرخ شده ای بوقلمون با را فلفل دلمه ای قرمز ، زیتون ، پیاز، جعفری، پنیر فتا، سیر، پونه کوهی، ریحان خرد شده ، نمک و فلفل خوب با دست ورز می دهیم به مدت 4-5 دقیقه

مرحله 3

ماهی تابه چدنی را روی حرارت می گذاریم و کف آن را با رزغن زیتون چرب می کنیم و به اندازه 100 گرم از مواد برداشته و داخل تابه قرار می دهیم تا کاملا بپزد به مدت 6- 8 دقیقه و بعد آن را بر گردادنده به مدت 4-5 دقیقه تا هر دو طرف کاملا بپزد

مرحله 4

نان برگر را برش داده و روی آنها را به سس آغشته کرده یک برگ کاهو و برشهای گوجه فرنگی به میزان دلخواه می چینیم و برگر های آماده شده را روی آن قرار داده . روی آن را کمی سس می ریزیم و دوباره یک برگ کاهو و گوجه فرنگی قرار می دهیم و قسمت دوم نان را روی آن میگذاریم و بلا فاصله سرو می کنیم نوش جان

مواد لازم

  • گوشت بوقلمون نیم کیلو
  • 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز
  • 2 قاشق غذاخوری زیتون سیاه
  • 2 قاشق غذاخوری پیاز
  • 2 قاشق غذا خوری جعفری تازه خرد کرده
  • 2 قاشق غذاخوری پنیر فتا
  • 1 حبه سیر خرد کرده
  • 1/2 قاشق چایخوری پونه خشک
  • 1/2 قاشق چایخوری ریحان خرده شده
  • 2 قاشق روغن زیتون برای سرخ کردن
  • نمک دریا و فلفل به میزان لازم
  • نان برگر یا نان پیتا
  • کاهو
  • برش های گوجه فرنگی
  • مواد لارم برای سس
  • 1/3 فنجان سس مایونز
  • لیمو تازه 1/2
  • 2 حبه سیر، خرد کرده
  • نمک دریا و فلفل تازه به میزان لازم
  • 2 قاشق غذا خوری شوید خرد شده
مواد لازم برای تهیه برگر یونانی

مواد لازم برای تهیه برگر یونانی

ترکیب شوید، سس مایونز ، سیر و آب لیمو

ترکیب شوید، سس مایونز ، سیر و آب لیمو

سس مخصوص برگر یونانی را رد یخچال گداشته تا مزه ها با هم ترکیب شوند

سس مخصوص برگر یونانی را در یخچال گذاشته تا مزه ها با هم ترکیب شوند

ترکیب تمام مواد لازم برای برگر

تمام مواد لازم برای برگر را با هم ترکیب می کنیم

به مدت 5 دقیقه خوب ورز می دهیم

به مدت ۵ دقیقه خوب ورز می دهیم

برگر را فرم داده

برگر را فرم داده

برگر را در تابه به مدت 6-8 دقیقه می گذاریم بپزد

برگر را در تابه به مدت ۶-۸ دقیقه می گذاریم بپزد

برگر را بگردانده به مدت 4-5 دقیقه می گذاریم بپزد

برگر را بگردانده به مدت ۴-۵ دقیقه می گذاریم بپزد

مواد لازم برای  سرو کردن برگر ها

مواد لازم برای سرو کردن برگر ها

برگر یونانی

برگر یونانی

بجای نان برگر می توانید از نان پیتا استفاده کنید

بجای نان برگر می توانید از نان پیتا استفاده کنید

میانگین امتیاز کاربران

(4.4 / 5)

4.4 5 9
امتیاز این دستور آشپزی

9 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • kokobaghal

    طرز تهیه کوکو باقالی

  • piizaz

    طرز تهیه پیتزای قارچ خانگی

  • morgheberyan4

    طرز تهیه مرغ بریان

  • taco1

    طرز تهیه تاکو غذای مکزیکی

  • shirberenj2

    طرز تهیه شیر برنج

نظر (۱)

  1. posted by ليلي on بهمن ۸, ۱۳۹۲

    فوق العاده است. ممنون

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *