طرز تهیه آش گوجه فرنگی

۱۳۹۴-۱۱-۱۱
ashgojefarangii.jpg4
  • مقدار 1
  • مناسب برای 4
  • مدت زمان آماده سازی: 10m
  • زمان پخت: 2:35 h
  • کل زمان آشپزی: 2:45 h

طرز تهیه آش گوجه فرنگی

طرز تهیه

مرحله 1

ابتدا پیاز خرد شده را با روغن تفت دهید و زردچوبه و لپه و 3 فنجان آب به ان اضافه کنید و اجازه دهید به مدت نیم ساعت با شعله حرارت کم بپزد

مرحله 2

گوشت چرخ کرده را به کمی نمک و فلفل و پیاز رنده شده ورز دهید و به شکل کوفته های کوچک در بیاورید و به قابلمه اضافه کنید

مرحله 3

برنج و سبزیجات خرد شده و 15 دقیقه بعد از گوشت ها به قابلمه اضافه کنید

مرحله 4

گوجه فرنگی ها را پوست بکنید و در میکسری خرد کنید و همراه با نمک و فلفل به قابلمه ی آش اضافه کنید و تا 2 ساعت دیگر آش حاضر است

مواد لازم

  • 1 عدد پیاز خرد شده
  • 1 عدد پیاز رنده شده
  • زردچوبه 1 قاشق چایخوری
  • 300 گرم گوشت چرخ کرده
  • نصف فنجان لپه
  • 2 کیلو گوجه فرنگی
  • 2 فنجان گشنیز
  • 2 فنجان جعفری
  • 2 فنجان نعناع
  • 1 فنجان پیازچه
  • 1 دسته اسفناج تازه
  • نصف فنجان برنج
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم برای تفت اولیه

بهتر است آش گوجه فرنگی با گوجه فرنگی تازه تهیه شود و همچنین بهتر است از سبزیجات تازه استفاده کنید

مواد اولیه برای طرز تهیه آش گوجه فرنگی

گوجه فرنگی برای طرز تهیه آش گوجه فرنگی

Tomato-Ash3-Custom

پیاز خرد شده را تفت میدهیم و لپه و زردچوبه را اضافه میکنیم و تا نیم ساعت با آب بیاد بپزد

گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل ورز میدهیم و به شکل کوفته های کوچک در می آوریم

گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل ورز میدهیم و به شکل کوفته های کوچک در می آوریم

کوفته ها را به قابلمه اضافه میکنیم

کوفته ها را به قابلمه اضافه میکنیم و ۱۵ دقیقه باید بپزد

سبزیجات خرد شده و برنج و نمک و فلفل را اضافه میکنیم

سبزیجات خرد شده و برنج و نمک و فلفل را اضافه میکنیم

گوجه فرنگی ها را پوست میگیریم و در میکسر خرد میکنیم

گوجه فرنگی ها را پوست میگیریم و در میکسر خرد میکنیم

Tomato-Ash10-Custom

گوجه فرنگی خرد شده را اضافه میکنیم و ۲ ساعت دیگر آش حاضر است

میانگین امتیاز کاربران

(4 / 5)

4 5 2
امتیاز این دستور آشپزی

2 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • soupzorat4

    طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت

  • soupreshte

    طرز تهیه سوپ رشته

  • homemade-chicken-soup-from-scratch-1_thumb

    طرز تهیه سوپ مرغ هندی

  • 5896210

    طرز تهیه سوپ کلم و سبزیجات

  • soup3265

    طرز تهیه سوپ سبزیجات رژیمی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *