روش تهیه ترخینه دوغ

2013-10-01

نکته

می‏ توان ترخینه‌‏ها را در فریزر نگه داشت و نیازی به خشک کردن ندارد.


این قرص‏‌ها نباید بیشتر از یک سال بماند چون طعم و بوی آن تغییر می‌‏کند.ترخینه به گونه‏‌های مختلفی درست می‏‌شود، می‌توان به جای ماست از آب انار استفاده کرد و به همان صورت خشک کرد.


گاهی حبوبات را نیز جداگانه می‌پزند و به ترخینه اضافه کرده و خشک می‏‌کنند.


ترخینه‏‌های خشک را بهتر است در یک کیسه پارچه‏‌ای و در جای خشک و خنک نگه‏‌داری کنید تا کپک نزند.


می‌توان به ترخینه‌ی گندم مقداری گوجه اضافه نمود تا با آن خشک شود.

میانگین امتیاز کاربران

(4.4 / 5)

4.4 5 18
امتیاز این دستور آشپزی

18 نفر به این دستور امتیاز دادند

دستورهای آشپزی مرتبط
  • طرز تهیه مرغ بریان

  • طرز تهیه سوپ هویج ایرانی

  • طرز تهیه نان برنجی

  • طرز تهیه دسر انار گرانیتی

  • طرز تهیه آش شلغم

0نظر

  1. posted by نرگس on دسامبر 26, 2013

    عالی بود ممنونم
    خیلی دلم میخواست میتونستم خودم ترخینه رو برا آش خودم درست کنم ولی دستورشو بلد نبودم

    • posted by مهناز on فوریه 11, 2016

      عالی بود. خیلی دنبال درست کردن ترخینه بودم چون اطراف ما نمیشه پیداش کرد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *