طرز تهیه یک ته دیگ سیب زمینی خوب

بوسیله : | نظرها | On : مرداد ۲۵, ۱۳۹۲ | دسته بندی : فوت و فن آشپزی

طرز تهیه یک ته دیگ خوب

طرز تهیه یک ته دیگ سیب زمینی خوب

بعد از برش سیب زمینی هر دو طرف را تفت می دهیم و کمی زعفران دم شده اضافه میکنیم . به میزان لازم هم نمک اضافه میکنیم.

با این روش ته دیگ ما به برنج نچسبیده و همچنین خوش رنگ و خوشمزه میشه.

: برای دم کردن برنج وداشتن ته دیگی خوب باید با شعله کم درست شود

نکته۱: برای دم کردن برنج وداشتن ته دیگی خوب باید با شعله کم درست شود

نکته۲: قابلمه ای که استفاده میکنید نچسب باشد تا ته دیگ خوب و یکدستی داشته باشید ، پس از آماده شدن پلو کمی صبر کنید تا انتهای قابلمه خنک شود و ته دیگ به راحتی جدا شود

طرز تهیه یک ته دیگ خوب

Share This Post!

۰نظر

  1. posted by علیرضا on آبان ۱۹, ۱۳۹۵

    سلام من اشپزیم خوب نیست باید چه کار کنم ممنون

  2. posted by بهاره on مرداد ۱۳, ۱۳۹۴

    سلام. من در قابلمه روحی برنج دم میکنم ولی سیب زمینی هام به کف قابلمه میچسبدباید چکار کنم که نچسبد و به صورت قالبی در بیاید؟ممنون.

    • posted by فریده on مرداد ۱۸, ۱۳۹۴

      عزیزم باید بزاری قابلمه کاملا داغ بشه و بعد روغن هم همینطور حسابی داغ بشه,مواظب باش دود نکنه,بعدش یکم نمک و زرد چوبه و کمی زعفرون ب روغن اضافه کن,سیب زمینی ها رو وقتی هنوز قابلمه روی گازه بچین,بعد ک یک طرفش کمی طلایی شد,سمت دیگه رو بزار,از روی شعله برش دار و برنجتو بریز.

  3. posted by تشک بادی on اردیبهشت ۲۴, ۱۳۹۳

    عالی بود ممنونم از مطالب بسیار خوبتون

  4. posted by باران on بهمن ۲۸, ۱۳۹۲

    سلام و خسته نباشید میخواستم بپرسم مدت زمان یه ته دیگ طلایی و زیبا چقدر است
    با تشکر از نکته های خوبتون

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *